如何鉴别福鼎白茶的质量?

2018-10-13 02:18:10 浏览:129

1.叶态叶子平伏舒展,叶缘重卷,叶面有隆起波纹,芽叶连枝稍为并拢,叶尖上翘不断碎的,品质最优,叶片摊开、折贴、弯曲的,品质次之。2.净度要求不得含有枳,老梗、老叶及腊叶,如果茶叶中含有杂质,则品质差。3.香气以毫香浓显,清鲜纯正的为上品;有淡薄、青臭、失鲜、发酵感的为次。4.滋味以鲜爽、清甜的为上品;粗涩、淡薄的为差。5.汤色以杏黄、杏绿、清澈明亮的为上品;泛红、暗浑的为差。


 

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